El sector hortofrutícola español se ha convertido en el proveedor prioritario de frutas y hortalizas en Europa. Su profesionalidad, su capacidad de servicio, su modernización y las buenas prácticas que está aplicando en los cultivos a favor de la sostenibilidad le sitúan como líder ante un mercado que demanda calidad, volumen, diversidad y residuo cero. Pero existen retos, ya sean climáticos, normativos o productivos, en relación al incremento de los costes, que en muchas ocasiones, ponen sobre las cuerdas a las empresas productoras y comercializadoras. Pese a los constantes desafíos de este sector, continúan los procesos de concentración de oferta, las inversiones para ganar en capacidad y los proyectos de innovación para ganar en competitividad. Este informe recoge la evolución de las ventas de los principales operadores con un ranking de 200 empresas, así como la de la exportación (150 compañías), además de realizar un análisis de las principales magnitudes del sector y su valor: producción, exportación, importación, consumo en el hogar y extradoméstico, compras en la distribución y de las tendencias. Por otro lado, incluye información de los principales proyectos de inversión tanto en 2023 como en 2024, incluyendo cuantía y destino.