La fabricante de turrones Sanchís Mira , propietaria de la marca 'Antiu Xixona' e interproveedora de Mercadona, ha lanzado al mercado el primer turrón de chocolate crujiente sin gluten, bajo la marca 'Hacendado'. El departamento de I+D+i inició investigaciones en 2010 con el objetivo de producir más de 1.000 t de este turrón, divididas en cuatro categorías, para estas Navidades.
El director general de Sanchís Mira, César Soler, ha destacado la importancia de esta innovación. "El turrón de chocolate crujiente sin gluten es un producto más que satisface las necesidades de nuestro clientes al mejor precio posible y con la mejor calidad. De la mano de Mercadona, hemos sido capaces de afrontar este nuevo proyecto que, sin duda, colmará las necesidades de un gran númer de consumidores", explica.
El turrón crujiente sin gluten se presenta en cuatro formatos: chocolate con leche, negro, blanco y con disquitos. La fabricante ha puesto en circulación más de 3,5 M de unidades de las diferentes categorías de este turrón.
Paralelamente, 'Antiu Xixona' ha invertido a lo largo del año 2012 más de 1 M€ en maquinaria de última generación y en la mejora de las diferentes instalaciones con las que cuenta en la actualidad. Además, ha aumentado la plantilla en 35 personas, respecto a la del año pasado, para estas Navidades.
La fábrica de chocolate que la alicantina puso en marcha el verano del 2011 en Xixona llega a la segunda temporada de Navidad con tres turnos de trabajadores. Esta planta, situada en el polígono de El Espartal III, alcanzará a finales de año una producción de 6.000 t de chocolate. La empresa está fabricando en la actualidad 18 referencias distintas de tabletas de chocolate, posicionandose de esta manera entre los principales productores de este producto .