La sala de despiece y fabricante de elaborados avícolas Aves Nobles y Derivados , conocida comercialmente como 'Casa Matachín ' e integrada en el grupo Padesa, finalizó el ejercicio 2014 con una facturación superior a los 62 M€ , lo que supone un crecimiento del 23% respecto a los 50,41 M€ facturados el año anterior. Igualmente, aumentó sustancialmente su plantilla media, hasta los 350 empleados directos.
Asimismo, 'Casa Matachín', que celebra este año su 25 aniversario, inició en 2014 su nternacionalización y las exportaciones suponen ya el 3% de su facturación. El principal producto para el mercado exterior, con presencia ya en 17 países, es la pechuga de pollo en conserva , cuyo lanzamiento se realizó en el verano de 2013. La previsión para este año pasan por elevar las exportaciones hasta el 5%.
En la actualidad, 'Casa Matachín' cuenta con más de 60 referencias distribuidas en cinco categorías: adobados, carnes elaboradas, empanados, platos preparados refrigerados y la mencionada pechuga de pollo en conserva, esta última con cuatro variedades: en aceite, escabeche, al natural y con tomate.
'Casa Matachín' opera en unas instalaciones de 7.500 m2 en Mercazaragoza, en cuya ampliación, mejora e innovación ha invertido más de 3 M€ en los tres últimos años .