Las alternativas vegetales a los yogures crecen en valor a un ritmo de casi el 50% en lo que llevamos de 2022. Olga España, antigua Triballat, no quiere descolgarse de las tendencias en este mercado y lanza una nueva marca para productos bío plant-based sin soja, que acompañará a 'Sojade' en el canal especializado. En retail convencional, resiste el tirón de Alpro con 'Sojasun'. Analizamos su evolución y posicionamiento actual.
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