Las empresas New Food Development, especializada en la creación de prototipos de productos alimenticios innovadores, Moreno Ruiz Hermanos, dedicada a la fabricación de alimentos funcionales, y la distribuidora Carrefour han colaborado en el desarrollo de una crema de cacao pensada para todos los paladares.
Se trata de un producto innovador elaborado con harina de avena, cacao con edulcorante y aceite de girasol, que ha sido enriquecido con fibra y proteína vegetal libre de frutos secos y apta para todos los consumidores, que no contiene azúcar añadido, ni gluten. Además, la crema está pensada también para aquellas personas que padecen ciertas hipersensibilidades alimentarias o que, incluso, siguen una dieta vegana.
Este nuevo producto se comercializa con la marca 'Actibran', propiedad de Moreno Ruiz Hermanos, que en este caso actúa como partner industrial, y está presente los lineales de 208 hipermercados Carrefour. El acuerdo entre las compañías supone la cesión del derecho de distribución a la cadena francesa entre seis y doce meses y, posteriormente, el producto podrá comercializarse por otros retailers o canales.
La nueva crema es un desarrollo de New Food, spinn off de la Universidad de Zaragoza que trabaja en proyectos de alimentos disruptivos y saludables que buscan transformar el mercado de la alimentación. Esta firma mantiene una alianza con Carrefour desde 2020 para la distribución de este tipo de alimentos.
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