Pedro Fernández, director financiero y de transformación digital de Florette.
La inteligencia artificial se ha puesto al servicio de la agricultura y el sector hortofrutícola, y Florette, la especialista en productos de IV gama, sabe la importancia de participar en proyectos colaborativos tecnológicos que les permitan ser más eficientes en sus procesos y reducir aspectos como son los recursos hídricos, el desperdicio alimentario o la huella de carbono. Y para ello, la IA está en el centro de varios de los proyectos en los que participa.
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