Zyrcular Foods, especializada en el desarrollo, producción y distribución de proteínas vegetales y nuevas proteínas en España, ha cerrado un acuerdo con 'Yantén Vegan Foods', pionera en productos del mar 100% vegetales, para convertirse en su distribuidor exclusivo en el mercado español. Desde su sede en Galicia, Yantén Vegan Foods ha desarrollado una gama de alimentos elaborados con proteína de arroz, konjac y fibras vegetales, plant based y sin alérgenos.
Entre los productos que ahora estarán disponibles en el mercado a través de Zyrcular Foods se encuentran las anillas sabor calamar, sin gluten y elaboradas con ingredientes 100 % vegetales, que ofrecen una textura firme y un sabor auténtico. A ellas se suman las anillas sabor calamar empanados, con un rebozado crujiente, perfectos para tapas, bocadillos o platos principales. Completan la gama las varitas sabor merluza, pensadas para toda la familia y muy fáciles de preparar, y los filetes empanados sabor merluza, elaborados con un recubrimiento ligero y fuente de fibra.
Esta propuesta busca satisfacer tanto a los consumidores habituales de productos plant-based como a aquellos que desean reducir su consumo de proteína animal sin renunciar al sabor del mar. Actualmente, la firma está desarrollando nuevas referencias como el atún enlatado la gamba y el pulpo, que ampliarán la gama próximamente. Con esta alianza, Zyrcular Foods refuerza su catálogo, incorporando a un actor nacional en la oferta de alternativas vegetales a pescados y mariscos tradicionales.