La multinacional española Ebro Foods, especialista en arroz y pasta a escala mundial, ha comprado el 30% que aún no controlaba en el accionariado de la empresa italiana de pasta fresca Bertagni 1882 SpA, conocida como la marca más antigua de pasta rellena en Italia. Ebro Foods había adquirido en 2018 el 70% de la sociedad y, desde entonces, "Bertagni ha experimentado un importante crecimiento y ha reforzado su posición en el segmento de pasta fresca premium, aumentando sus ventas brutas desde 70 M€ en 2017 a 182 M€ en 2024", ha comunicado el grupo a la CNMV. Ebro Foods ha formalizado la operación a través de su filial Lustucru Premium Group, por un importe de 122,5 M€.
Entre otros clientes, Bertagni 1882 trabaja para Mercadona, para la que surte de varias referencias de pasta fresca (medialunas, raviolis, tortellini, girasoles, etc.) con 'Hacendado'. Aunque con su marca propia 'Bertagni' no cuenta con otra presencia relevante en nuestro país.
Para abordar el segmento de marca de fabricante en pasta fresca en España, Ebro Foods decidió hacerlo mediante otra de sus filiales italianas, Garofalo, que lanzó esta gama en 2024. Asímismo, Ebro Foods acaba de presentar unos ñoquis frescos para calentar en sartén, bajo la marca 'Brillante'.
Como en el caso de Bertagni, Ebro Foods también adquirió en Garofalo una participación mayoritaria hace una década, pero no total. Concretamente se hizo con el 52% en 2014.
El mercado de pasta fresca en España está logrando fuertes crecimientos en la actualidad. Según datos del Mapa, recogidos por Alimarket, en el año móvil hasta agosto-25, su consumo aumentó en España un 21,5% en volumen y un 13,3% en valor, representando un gasto total de 133,8 M€. Rana Hispania continúa siendo la principal empresa comercializadora en nuestro país, dentro del segmento, según se informa en el reportaje sobre el sector de pastas alimenticias que Alimarket acaba de publicar.
"Esta adquisición refuerza la posición del Grupo Ebro como el segundo mayor productor de pasta fresca del mundo y está alineada con su estrategia de seguir creciendo en este segmento", se recalca desde Ebro Foods.
En el marco del acuerdo alcanzado con los accionistas minoritarios, se ha acordado que Antonio Marchetti y Marco Bolla, directivos de la compañía italiana, permanecerán involucrados en la gestión de Bertagni después de vender sus acciones, "para garantizar una transición exitosa".
Con datos de 2024, la división de pastas representa un 22% sobre los 3.140,4 M€ que facturó el grupo (+1,8%).