Crónica de la celebración del III Encuentro Alimarket Restauración Organizada, celebrado día 19 de noviembre de 2015, en el hotel ‘Meliá Avenida América-Madrid’, con la asistencia de 270 directivos y profesionales de primer nivel. Se repasan las ponencias de Fernando Frauca (Telepizza), Fabián Gosselin (Zena-AlseA), Carlos Pérez Tenorio (FoodBox), Felipe Arancibia (Costa Coffee), Ramón Puig (Andilana), Jordi Vidal (Udon), Jacobo Uriarte (Berlys), César Parra (BDO) y Enrique Benayas (ESIC-ICEMD).