Análisis 2025 sobre la Innovación en Alimentación y Bebidas para Foodservice
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Informes y Reportajes de Restauración
Foodservice
- 03/04/2025
La industria alimentaria renueva sus propuestas para los canales extradomésticos con una triple oferta: ayudar a reducir los costes de personal con productos en los que se han realizado ya la preparación previa (lavado, corte, algún cocinado previo), recortar el gasto energético y actualizar los menús con las últimas tendencias en nuevos sabores. Todo ello se ha traducido en un incremento del 15% en el número de novedades respecto al ejercicio anterior, según la base de datos de lanzamientos de Alimarket Gran Consumo.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Rápido y fácil
- El caldo, en versión horeca
- El café, cada vez más prémium
- Toda bebida puede ser RTD
- Listos para tomar también con alcohol
- Los refrescos siguen apostando por versiones cero azúcar
- Speculoos, sabor tendencia en el mundo del dulce
Índice de Gráficos
- Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2019
- Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2020
- Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2021
- Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2022
- Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2023
- Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2024
- Reparto de lanzamientos por vector en 2019
- Reparto de lanzamientos por vector en 2020
- Reparto de lanzamientos por vector en 2021
- Reparto de lanzamientos por vector en 2022
- Reparto de lanzamientos por vector en 2023
- Reparto de lanzamientos por vector en 2024
- Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2019
- Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2020
- Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2021
- Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2022
- Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2023
- Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2024
- Reparto de lanzamientos por target en 2019 (*)
- Reparto de lanzamientos por target en 2020 (*)
- Reparto de lanzamientos por target en 2021 (*)
- Reparto de lanzamientos por target en 2022 (*)
- Reparto de lanzamientos por target en 2023 (*)
- Reparto de lanzamientos por target en 2024 (*)