Eroski inauguró ayer en Oñati (Gipuzkoa) el primer establecimiento 100% sostenible de Europa, un nuevo modelo de tienda que permitirá reducir un 65% el consumo energético respecto a una tienda convencional. Como ya informó Alimarket, se trata del primer supermercado que reduce, en gran medida, y compensa el resto de sus emisiones de CO2, denominándose Cero Emisiones. Es por ello por lo que ha sido el primero en obtener la certificación de BREEAM España de construcción sostenible y el primero de Europa en conseguir la certificación ISO 50001 de gestión energética. La de Oñati, que opera bajo la enseña 'Eroski Center', es la primera tienda Cero Emisiones de la cadena y el tercer establecimiento ecoeficiente de la cooperativa. Este proyecto comenzó en 2008 con la elaboración de un mapa global de impactos y riesgos ambientales asociados a la actividad de distribución y un estudio de eficiencia energética. En 2010 se extendieron medidas de ecoeficiencia testadas en hipermercados y supermercados y se inauguró la primera tienda ecoeficiente de Eroski en el barrio de Gros, en San Sebastián, a la que le seguiría la de Castro Urdiales, en Cantabria.
En la inauguración oficial de ayer participó Agustín Markaide, presidente de la cadena, que resaltó la preocupación de la cooperativa por avanzar hacia modelos de negocio más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. “Esta tienda no es como las demás. Representa la culminación de muchos años de trabajo y en ella cristalizan decenas de innovaciones y aprendizajes que hemos obtenido con el tiempo. La integración de todos ellos nos permite deci rque hemos marcado un hito: inauguramos hoy la primera tienda Cero Emisiones nada menos que de toda Europa”, manifestó. También se refirió a que “Eroski Oñati hace de su encaje armónico con el medio ambiente una de sus razones de ser. Esto es coherente con nuestra historia. Quien la conozca un poco sabe que en Eroski siempre hemos sido muy sensibles a la idea de mejorar nuestro impacto con el medio ambiente”. Junto a Markaide, el acto también ha contado con la presencia de Arantza Leturiondo, viceconsejera de Medio Ambiente; Pilar Zorrilla, viceconsejera de Comercio y Turismo; Iñaki Errazkin, diputado de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de Gipuzkoa; y Lourdes Idoiaga, concejal del ayuntamiento de Oñati. Por su parte, Iñaki Errazkin, diputado de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de Gipuzkoa, afirmó que la nueva tienda de Oñati puede servir de referente para otras iniciativas que apuesten por profundizar en el concepto de sostenibilidad. “Necesitamos un nuevo modelo de economía, una nueva forma de entender el desarrollo, una nueva manera de convivir con nuestro entorno. Ni las fuentes de energía, ni los recursos son inagotables, por lo que tenemos que abandonar viejas inercias y avanzar hacia consumos y practicas más racionales, tanto en el ámbito de la energía como en el de los residuos. Ese es el camino que estamos empezando a recorrer, en nuestro territorio, las instituciones, las empresas, el tejido social y la ciudadanía”, añadió Errazkin.
