La enseña de restauración Udon Noodle Bar ha ampliado en las últimas semanas su portfolio de temáticos asiáticos con dos nuevas aperturas, alcanzando de esta manera las nueve inauguraciones este año. El pasado 17 de diciembre estrenaba un establecimiento de 80 m2, más terraza de 50 m2, en el C.C. 'Mataró Parc', del municipio de Mataró (Barcelona). La capacidad del restaurante es de 80 comensales.

La siguiente apertura se realiza hoy viernes 21 de diciembre, estrenando su primer temático fuera de la Comunidad de Madrid y de Cataluña. Como ya había anunciado previamente Hostelmarket , Udon aterriza en el País Vasco con un local (esta vez a pie de calle) en la ciudad de Bilbao. El nuevo establecimiento viene de la mano del franquiciado Susuru Noodle Bar, dispone de 140 m2 y cuenta con una capacidad para 75 comensales. Está ubicado en la calle Marqués del Puerto, distrito de Abando, y suma el establecimiento número dieciocho de la cadena. El objetivo de la cadena son 15 nuevas aperturas durante 2013, consolidando el modelo UDON fuera de Barcelona y Madrid.

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