La compañía cordobesa Bodegas Mezquita ha anunciado el comienzo de su expansión en régimen de franquicia, con la prevista apertura de tres nuevos establecimientos bajo este régimen a lo largo de 2014. La cadena prevé consolidar en una primera fase su presencia en el mercado andaluz y buscaría también dar el salto a la Comunidad de Madrid para, más adelante, continuar su desarrollo en el resto de España. Bodegas Mezquita inició su andadura en los años 60, como distribuidor mayorista de vinos y licores. En 1998, puso en marcha una tienda gourmet bajo el mismo nombre, al que siguieron las dos tabenas-restaurantes propias actualmente operativas, en 2004 y 2006, ambas en la ciudad de Córdoba. La sociedad superó los 1,9 M€ de ingresos en 2013, un 4,2% superiores al ejercicio precedente, con una plantilla de 32 empleados.

La puesta en marcha de un establecimiento 'Bodegas Mezquita' requiere de locales entre 70 y 140 m2, preferentemente con terraza, tanto en zonas peatonales de alto tránsito como en centros urbanos y zonas turísticas. La inversión media es de 165.000 €, con un canon de entrada de 24.000 €. Además, hay fijado un royalty de explotación del 5% sobre ventas y un 2% adicional para publicidad. La vigencia del contrato de de 10 años, en poblaciones con más de 120.000 habitantes.