En 2013 cayó el consumo de vino en alimentación en volumen, si bien aumentó el gasto por el incremento del precio medio, especialmente de los vinos más económicos, según datos del Magrama facilitados por el OeMv (Observatorio Español del Mercado del Vino). La caída del consumo de vino en los hogares españoles en volumen ascendió al 3,7%, hasta los 419,4 Ml, mientras que en valor se registró un aumento del 2,3%, hasta los 1.050 M€ por la subida de precios del 6,1%, hasta los 2,5 €/l.
Son los vinos tranquilos sin DOP (que también incluyen a los vinos con IGP) junto con los cavas los que provocaron la caída global del consumo de vino en alimentación. Los primeros descendieron un 5% y los segundos un 9,3%, hasta los 208,8 Ml y los 24,5 M, respectivamente. En términos de valor, sin embargo, ambos productos crecieron, al haber aumentado su precio medio. Por otro lado, los vinos con DOP, que lideraron las ventas en valor al suponer el 47,2% del gasto total en alimentación en 2013, cerraron la campaña con crecimientos en valor del 2,6%, hasta los 495,5 M€ y consiguieron mantenerse estables en volumen (+0,1%, hasta los 135,9 Ml).
Por Comunidades Autónomas, Cataluña lideró el consumo de vino en alimentación en términos absolutos, mientras que Baleares fue la comunidad con más gasto per cápita. Llaman la atención los bajos índices de consumo y gasto de comunidades productoras de vino como Castilla-La Mancha o La Rioja, que pueden ser el reflejo estadístico de un mayor autoconsumo o bien de una mayor tendencia al consumo en el canal de hostelería. En 2013 destacó el aumento de las compras de vino en alimentación en Navarra, Cataluña, Baleares y Extremadura.
