La enseña de temáticos italianos 'La Tagliatella', integrada en el grupo liderado por Restauravia Grupo Empresarial (AmRest), inauguró el pasado 29 de mayo su noveno restaurante en Francia. En esta ocasión, el emplazamiento elegido es la ciudad de Vaulx-en-Velin, en el distrito de Lyon. Más concretamente, en el C.C. 'Carré de Soie', un moderno espacio comercial que cuenta con su propio hipódromo, una pista de patinaje y 15 salas de cine, entre otros reclamos. La nueva 'Tagliatella', que será explotada en propiedad, dispone de 450 m2 de superficie total, con capacidad para 120 plazas en el interior y otras 70 en la terraza. La enseña, presente en el mercado francés desde mediados de 2010 , ya contaba con establecimientos en Le Mans, Pau, Nantes, Calais, Montpelier y París. Precisamente, las dos últimas aperturas se produjeron en el área metropólitana de la capital , entre finales de 2013 y principios de este mismo año.