La cadena de restaurantes asiáticos Udon ha puesto en marcha su primera unidad en Andalucía, tras inaugurar esta semana un local franquiciado en la Costa del Sol, concretamente en el casco antiguo de Málaga capital. El establecimiento se encuentra ubicado en la calle Méndez Núñez, 5, a unos pasos del Teatro Cervantes, y cuenta con una superficie de 105 m2 de interior, y 30 m2 de terraza exterior. En total, tiene una capacidad para dar servicio a unos 75 comensales en total.

El estreno malagueño suma un paso más en la apuesta de la compañía dirigida por los empresarios Jordi Pascual y Jordi Vidal por expandirse en el sur de la Península, como ya adelantó Alimarket Restauración en verano pasado . A esta apertura se le sumará antes de final de año su segunda unidad andaluza, cuando Udon ponga en marcha un restaurante en el granadino P.C. 'Nevada Park', al tiempo que prepara también su aterrizaje en la provincia de Alicante (C.C. 'Plaza Mar 2'). Al cierre del presente año, el portfolio de Udon estará compuesto por un total de 42 restaurantes (32 en franquicia), según el Censo Alimarket Restauración. La compañía prevé un mínimo de 20 aperturas de cara al próximo 2017.