Informe sobre el sector de vegetales congelados que incluye ranking de empresas por facturación, cuotas de mercado por empresas y categorías de producto, así como la evolución de las principales partidas de exportación. ño muy complicado para el sector no solo en horeca sino también en retail, un canal que hasta la fecha había mantenido el tipo gracias al cambio de hábitos provocado por la crisis. En plena guerra de precios, ya sea para conquistar clientes o simplemente conservar los existentes, las compañías han activado todos los mecanismos posibles para trasladar cualquier ahorro a la distribución, suman esfuerzos en el desarrollo de soluciones de valor añadido y buscan nuevos canales de venta rentables, bien en horeca o en los mercados foráneos, que se han convertido en la tabla de salvación para los grandes congeladores en 2013. En el plano empresarial, dos noticias acaparan las portadas, la compra de SAAR por parte de SAMCA y, más recientemente, la entrada en el sector de Albafrost, sociedad que se hizo el pasado mes de mayo con las instalaciones de Ardo en Albacete.