Avalado por las tendencias de consumo, nuevos hábitos hacia una vida saludable y el fortalecimiento de la sección en la gran distribución, el sector de frutas y hortalizas continúa en movimiento. Así, asistimos a potentes desembolsos en campo e instalaciones, nuevos desarrollos a nivel de variedades, marcas y producto ecológico, diferentes formas de innovación, y diversificación hacia nuevas vías de negocio. En este Informe Especial se recogen los principales proyectos del sector, así como rankings por facturación (con empresas como AMC, Anecoop, Eurobanan y Sanlucar Fruit a la cabeza), exportación y centrales de compras, inversiones en 2017 y 2018 (así como actuales proyectos de Nufri Grupo, Granada La Palma y Fruits CMR, entre otros), y las principales macromagnitudes de frutas y hortalizas (exportación e importación, producción y consumo en el hogar).