La tendencia de seguir una dieta sana ha multiplicado el consumo de la fruta tropical y exótica. El crecimiento viene de la promoción por parte de los países de origen -Perú, Chile, Brasil, México o Costa Rica, entre otros- de sus propiedades saludables y su bajo contenido calórico. Pero a la luz de estos hechos, España también se ha convertido en un destacado actor internacional, sobre todo para los mercados europeos. Así, muchos operadores han incluido esta familia de fruta a sus catálogos y, los que ya contaban con ella, han invertido en aumentar su presencia. Entre estos últimos, se ubica Anecoop, José Luis Montosa, Trops o Grupo La Caña. El auge también ha incidido en la aparición de nuevas referencias más exóticas y, sobre todo, en el lanzamiento de productos de V gama.