El sector de fruta de hueso mira el futuro con incertidumbre, pero ilusión. Si bien la pasada campaña su obtuvieron menos kilos de fruta, incrementaron los costes de producción y se redujo la exportación, en términos de volumen, las cotizaciones en la venta fueron aceptables, permitiendo obtener márgenes de beneficio para toda la cadena de valor. De cara a este año, todo está en el aire porque a los factores habituales, como son los climatológicos, se suma la evolución de la pandemia en España y Europa, y las consecuentes medidas que vayan adoptando los gobiernos para contenerla. Mientras se acerca la campaña, el sector continúa invirtiendo y revalorizando sus productos para seguir ofreciendo un producto seguro, de calidad y que se adapte a las necesidades y gustos del consumidor.