Florette da un paso más en su estrategia innovadora y anuncia su entrada en el canal vending con un novedoso formato shaker para su ensalada más emblemática, la Gourmet . Así, la compañía apuesta por dar una solución a los consumidores que disponen de falta de tiempo y están concienciados en el uso de hábitos saludables.
El nuevo 'Fresh Moment Gourmet Shaker', de 50 gr de peso, incluye la tradicional mezcla gourmet, un tenedor y salsa vinagreta en un cómodo vaso con cúpula, que permite aliñar la ensala con tan sólo agitar el recipiente. Este producto se comercializa bajo el paraguas de su categoría 'Fresh Moment', que ya cuenta con cuatro referencias: Ensalada César de pollo (140 gr), Ensalada Cuatro Quesos (130 gr), Ensalada de Pasta, Manzana y Pavo (155 gr), Manzana en gajos (80 gr).
Con este lanzamiento, la compañía líder en IV gama abre una nueva vía de venta para sus ensaladas listas para consumir. En el último año, Florette también ha impulsado la categoría de verduras ('Saltear' y 'Wok') y puso en en marcha la de las ensaladas funcionales 'Cuidatte' . Florette comercializó 31.600 t en 2011, siendo el 63% en el canal retail y el 35% en foodservice. En cuanto a ventas, ingresó 111,75 M€.