Zummo Innovaciones Mecánicas, especializada en máquinas automáticas de exprimido y preparación de frutas y verduras, ha presentado un nuevo equipo para retail, 'Isla', diseñada para transformar una piña fresca en un formato listo para comer. En el proceso, que dura 15 segundos, la máquina corta la corona, quita la piel y elimina el corazón de la piña preparándola en rodajas, trozos o sticks. Además, es adaptable para diferentes tipos de calibre, lo que permite aprovechar el máximo rendimiento de la piña.
Con un diseño moderno y actual, 'Isla', es personalizable para que siga la estética que cada negocio desee. Además, la tecnología 'Zummo Cloud' permite conocer tanto el consumo como el rendimiento del equipo, lo que facilita aumentar la rentabilidad de cada establecimiento.
Este lanzamiento tiene lugar dos meses después de que Zummo fuese adquirida por Groupe Seb y viene a ampliar la oferta de máquinas orientadas a la preparación de piña para comer, ya que en mayo también su competidora Zumex anunció el lanzamiento de un equipo dirigid a tal fin.