"Hay mucho valor en lo que el cliente nos dice en el punto de venta con su cesta de la compra. A partir de ahí podemos inferir qué productos poner en el lineal y cómo", afirma Jesús García, Country Manager de Emnos Iberia y encargado de abrir elque se celebrará el próximo 1 de marzo en Madrid.
"El precio es importante, lo que pasa es que es parte del marketing mix: tienes que tocar otro tipo de cosas", asegura Jesús García. A partir de la información proporcionada por el shopper, Emnos ha construido una metodología que permite decidir el surtido y evaluar las posibles promociones, "porque no todos los clientes son sensibles a un cambio de precio".
Jesús García considera que el II Encuentro Alimarket Gran Consumo es una "oportunidad fantástica para buscar nuevas formas de hacer distribución, tanto por parte del proveedor como del distribuidor".