Informe 2024 sobre Alimentación Saludable en España

¿Alimentación Saludable? Sí, pero asequible y fácil de preparar

Aunque cada vez un mayor porcentaje de población se preocupa por sus hábitos alimentarios, los datos evidencian que en la práctica no comemos tan bien como deberíamos. En el último año, y en un contexto de descenso generalizado del consumo como consecuencia de la subida de los precios, los productos saludables han mantenido cierta estabilidad, pero sin ofrecer ese crecimiento que se esperaría. Y es que para que esta categoría siga avanzando debe dar respuesta a dos importantes demandas que son prácticamente imprescindibles para el consumidor actual: que ofrezcan un precio competitivo frente a las opciones generalistas y que sean fáciles de preparar. Los distintos fabricantes trabajan de forma constante para cumplir estas premisas como evidencia el más de centenar de lanzamientos saludables detectados por Alimarket en el último año.