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La Logística de Frío escala hacia la eficiencia

VI Fresh Food Logistics The Summit

1 y 2 de Octubre de 2025. Pabellón 12 IFEMA Madrid.

La Logística de Frío escala hacia la eficiencia

Ponentes

Pablo Cuervo-Arango

CANTERO DE LETUR

Pablo Cuervo-Arango

CEO

Pablo Cuervo-Arango es, desde hace 25 años, CEO de Cantero de Letur, empresa pionera en lácteos ecológicos fundada en 1 990 por su padre y que mantiene desde entonces un fuerte propósito social.

La compañía está ubicada en Letur, un pequeño pueblo de 900 habitantes en la Sierra del Segura.

Es ya líder nacional en kéfir y yogures elaborados con leche de cabra y oveja, de sus propias granjas u otras de proximidad, y se la considera un referente por su compromiso con el desarrollo de empleo y vida en su entorno rural, con la alimentación ecológica, la cooperación internacional y la sostenibilidad medioambiental.

Recientemente Cantero de Letur ha inaugurado su nuevo centro logístico en el pueblo para hacer frente a la buena evolución de las ventas de sus productos.

Pablo sigue viviendo en Letur. Está casado, tiene dos hijas, y es diplomado en Fisioterapia y en Ciencias Empresariales por la Universidad de Murcia.   

Pablo Gómez Hidalgo de Cisneros

ALBIA IMAP

Pablo Gómez Hidalgo de Cisneros

Socio

Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad del País Vasco (2013), en la especialidad de Contabilidad y Graduado en Administración de Empresas por la Escuela de Economía y Derecho de Berlín (2013). Ha completado el Programa Superior de Dirección en Finanzas Corporativas impartido por el Instituto de Empresa (IE Business School). Inició su carrera en 2014 en el Banco Santander en Frankfurt, donde trabajó como analista realizando tareas de Front Office y en contacto diario con bancos e inversores institucionales de todo el mundo.

Es actualmente Socio en ALBIA, compañía a la que se incorporó en 2015. Desde su incorporación ha participado en más de 20 operaciones de M&A. Ha participado en importantes operaciones nacionales y transfronterizas como la venta de Comercial Arrate, S.A. al grupo alemán BGH Edelstahl, la venta de Operadores de Logística Integral LTK al grupo Rhenus Logistics y la venta de ITS Security a Ibermática, entre otras.

Pablo es ponente habitual en cursos sobre Financiación y Valoración, entre otros

Beatriz Valencia

ALDEFE

Beatriz Valencia

Presidenta

Beatriz Valencia es, desde 2022, presidenta de ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España.

Es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales (especialidad en Dirección y Análisis Financiero) por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE E-2); Mastercourse en Manufacturing Planning en el Institute for International Research; Curso e-Procurement en Cranfield “From strategy to value” y CPIM Certified in Production and Inventory Management (A.P.I.C.S)

En la actualidad es CEO de Friovaldi, S.L., operador logístico multicliente en todas las temperaturas (refrigerado, congelado y temperatura ambiente). Ha sido directora Financiera y de Operaciones de la División Sistemas de Tuberías del Grupo Uralita, coordinando Administración financiera, Logística, Planificación de la Producción, Atención al cliente, Gestión de cobros y Compras, ostentando un puesto en el Comité de Dirección. Además de consultora de Accenture en su área de Strategic Services.

Valentín Zatreanu

CLASOL

Valentín Zatreanu

Director de Logística

Valentin Zatreanu es el director de logística del Grupo Clasol, compañía referente en el sector hortofrutícola. Con 7 años de trayectoria en el sector logístico, ha liderado el departamento de logística desde sus inicios, sentando sus bases e impulsando procesos de eficiencia y digitalización.

Pau Font de Rubinat

NOEL ALIMENTARIA

Pau Font de Rubinat

Supply Chain Manager

Ingeniero Industrial por la Universitat Politècnica de Catalunya, con un Máster en Dirección de Producción por la Fundació CIM (UPC). Inicia su trayectoria profesional en el sector de la automoción, donde trabaja durante cinco años, dos de ellos en el mercado chino.

En mayo de 2016 se incorpora al sector cárnico, de la mano de la compañía familiar Noel Alimentaria, donde continúa desarrollando su carrera. A lo largo de nueve años en la empresa, comienza como programador en la planta de loncheados y va progresando dentro del área de producción.

Lidera la creación del área de planificación, que posteriormente pasa a integrarse en el nuevo departamento de Supply Chain, englobando Customer Service, Logística, Planificación y Aprovisionamiento, con la digitalización y la eficiencia como grandes ejes de desarrollo, siempre con el objetivo de ofrecer el mejor servicio a los clientes.

Ferran Soler

NOEL ALIMENTARIA

Ferran Soler

Logistics Manager

Graduado en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat Oberta de Catalunya, con un Máster en Supply Chain Management por la Universitat de Barcelona/OBS Business School y un Máster en Big Data & Analytics por EAE Business School.

Inicia su trayectoria profesional en Noel Alimentaria en 2011, donde desarrolla diferentes funciones en el área logística y de planificación de la demanda. En 2019 se incorpora a Casademont (Costa Food Group) como Supply Chain Manager, ampliando su experiencia en proyectos de optimización de transporte, automatización de procesos y gestión integral de la cadena de suministro.

En 2021 regresa a Noel como responsable del área de transporte y plataformas logísticas, asumiendo progresivamente mayores responsabilidades estratégicas. Desde 2024 ocupa el cargo de Logistics Manager de la compañía, liderando la transformación de la red logística de la compañía y promoviendo iniciativas de eficiencia, digitalización y sostenibilidad.

Su experiencia combina visión estratégica y capacidad de ejecución, lo que le ha permitido aportar una perspectiva integral sobre los retos actuales y futuros de la cadena de suministro.

Bernardo González

ALMACENES LÁZARO

Bernardo González

Director de Operaciones

Bernardo González es Ingeniero Técnico Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia, con especialización en Mecánica y formación complementaria en movilidad sostenible, vehículos híbridos y eléctricos. Cuenta con más de 20 años de experiencia en la gestión de flotas, maquinaria y procesos industriales. Antes de unirse a Lázaro como Director de Operaciones, Bernardo desarrolló gran parte de su carrera en el Grupo Bimbo como responsable de la flota en España y Portugal, compuesta por más de 2.900 vehículos.

A lo largo de su trayectoria ha liderado proyectos de modernización, implantación de energías alternativas y optimización de costes bajo modelos de eficiencia (ZBB), además de participar en congresos internacionales y en programas de formación dentro del sector. Su perfil combina la gestión técnica y estratégica con la adaptación a los nuevos retos de la movilidad y la sostenibilidad en el transporte.

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