Rosa Carabel, directora general de Grupo Eroski, ha puesto el foco en el consumidor en su ponencia del X Encuentro Alimarket Gran Consumo. Un consumidor “digital, práctico, comunicativo, concienciado, exigente, impaciente, marcado por la crisis, con mayores en sus casas y hogares más pequeños, natural, mejor informado y que se cuida más”.
