Programa y ponencias
Jueves, 22 de Noviembre 2018
Mañana
09:00
Recepción de asistentes
El "espíritu [y la carne] goiko"
09:30
Reposicionamiento y nuevas marcas
10:05
Operaciones corporativas: el valor de la pasión
10:40
11:15
Coffee Break
Inteligencia artificial al servicio de la restauración
11:45
Claves de la revolución de la gastronomía saludable
12:20
Ingeniería "japonesa"
12:55
El precio debe "ser y parecer"
13:30
14:05
Cóctel
Tarde
Reinventando los centros comerciales
15:30
Identidad, creatividad y emoción en la mesa
16:05
La revolución del delivery
16:40
La digitalización de la empresa impulsada por las personas
17:15
17:50
Conclusiones, clausura y despedida
Partner
Patrocinadores
Colaboradores
Organiza
