La Innovación en Alimentación y Bebidas para Foodservice mantiene la línea

La actividad innovadora de la industria alimentaria destinada a los canales extradomésticos retrocedió durante 2022. El propio comportamiento de este ...

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Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El congelado se hace valer en horeca
  • La ola plant-based se mantiene
  • La oferta de helados se expande
  • Ayudas para la cocina
  • El café busca premiumización
  • El vermut sigue sumando adeptos
  • Menos alcohol
  • Prémium y tardeo
  • ¿Y en 2023?

Índice de Gráficos

  • Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2018
  • Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2019
  • Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2020
  • Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2021
  • Reparto de lanzamientos por sectores en foodservice en 2022
  • Reparto de lanzamientos por vector en 2018
  • Reparto de lanzamientos por vector en 2019
  • Reparto de lanzamientos por vector en 2020
  • Reparto de lanzamientos por vector en 2021
  • Reparto de lanzamientos por vector en 2022
  • Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2018
  • Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2019
  • Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2020
  • Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2021
  • Reparto de lanzamientos por tipo de novedad en 2022
  • Reparto de lanzamientos por target en 2018 (*)
  • Reparto de lanzamientos por target en 2019 (*)
  • Reparto de lanzamientos por target en 2020 (*)
  • Reparto de lanzamientos por target en 2021 (*)
  • Reparto de lanzamientos por target en 2022 (*)
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