Comentario Alimarket

Especializada en la producción de café en grano y solubles (cafés, tés, lácteos y cacaos) para su comercialización en vending y hostelería, con un posicionamiento alto en el mercado. Cuenta con una planta de producción en Toledo, de unos 5.000 m², donde se ubican tanto el tostadero de café como las instalaciones productivas de solubles y cacaos, con capacidad para 3.200 t de leche en polvo y preparados lácteos.

Esta cifra crecerá un 25% (hasta las 4.000 t) en 2023, tras la inversión de 1 M€ realizada para la incorporación de nueva maquinaria en su línea de preparados lácteos, una tecnología que le permitirá realizar procesos simultáneos y mejorar la calidad de sus granulados.

Esta inversión sucede a las realizadas en los últimos años para mejora de infraestructuras y cuestiones de sostenibilidad. Así, en 2022 instaló hasta 120 placas fotovoltaicas para mejorar su eficiencia energética y lograr una producción más sostenible. Durante 2023 preveía avanzar en su plan de reducción de la huella de carbono y gestión integral de la descarbonización.

A principios de 2020 comenzó a vender directamente a consumidores a través de su tienda online, donde comercializa café de especialidad en grano e infusiones, principalmente, productos que también vende en hostelería, y tiene un proyecto para entrar en retail. A corto plazo prevé ampliar su oferta de productos con nuevas referencias de café prémium especiales y otras saludables, entre las que destacan el té negro y el té al limón. Igualmente, para el canal ecommerce ha lanzado una variedad de café en grano de Etiopía. Además de expandir su catálogo, prevé multiplicar su alcance internacional, que actualmente representa el 7,5% de sus ventas, con presencia, principalmente, en Centroamérica. En este sentido, en 2022 entró en Colombia y, en 2023, en Portugal. Sus previsiones pasan por lograr que la exportación represente el 10% de sus ventas en 2023.

Prevé cerrar 2023 con unas ventas de 12 M€, 2.600 t de solubles comercializados y 700 t de café (3,8 M).

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