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Anchoas: Un mercado polarizado

Anchoas: Un mercado polarizado

El consumo de anchoa se mantiene estable a lo largo de los años, fruto de un mercado fuertemente polarizado capaz de responder a la demanda de dos públicos ...

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El consumo se mantiene estable
  • Un lineal restringido a las grandes compañías
  • La particularidad del comercio exterior de anchoa
  • Inversiones, escasas y cuidadas
  • Reorganización de catálogos
  • En busca de un sello de calidad

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