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Salazones: Renovarse o morir

Salazones: Renovarse o morir

El mercado del salazón asiste a un proceso de reformulación de su estructura para invertir la evolución negativa de los últimos años. En 2013, su demanda ...

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Dos mercados con tendencias opuestas
  • Un sector marquista
  • El comercio exterior, asignatura pendiente
  • Descienden los niveles de importación y producción
  • Salazón de pescado, triunfo del aperitivo
  • La Balinesa entra en salazones y Salazones Roma dice adiós

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