Elaborados Cárnicos de Ave: El pavo sí crece

Los elaborados cárnicos de ave, y en particular los de pavo, han ganado en popularidad en los últimos tiempos y no sólo entre los que siguen una dieta, pues también están logrando un sitio propio en el mercado gracias a su sabor. De hecho, la categoría de fiambres de pavo tiene el privilegio de ser la que más crece de entre todos los productos cárnicos en el último año. Este dinamismo favorece la entrada de nuevos operadores y el lanzamiento de productos.