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Informe 2017 sobre Innovación en Alimentos y Bebidas

Reactivación y consolidación

Análisis sobre la evolución de la innovación en el sector de alimentación y bebidas, con datos de lanzamientos por vector, target, sectores y tipo de novedad

Informe 2017 sobre Innovación en Alimentos y Bebidas

La innovación está estrechamente ligada al contexto económico. La mejora de la coyuntura supuso una reactivación en 2015, que se ha consolidado en 2016. El pasado año el número de lanzamientos creció un 7,1% en alimentación y bebidas. La innovación es clave para reactivar los lineales de algunas categorías que continúan en retroceso.

Tabla de contenidos de este informe

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