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Informe 2020 sobre el sector de Zumos y Néctares

El sector se implica pero el consumidor no le premia

Informe 2020 sobre el sector de Zumos y Néctares

El consumo de zumos y néctares en el canal de alimentación retrocedió casi un 4% en volumen y más de un 5% en valor, según los últimos datos disponibles del Mapama, mientras IRI estima para la distribución organizada una caída también en litros pero una estabilidad en términos de facturación. En el presente informe monográfico se analiza cada una de las categorías (néctares, zumos ambiente, refrigerados, fruta+verdura...), en base a datos de estas consultoras y otras como Kantar, y se ofrecen las cifras más recientes disponibles del Icex en cuanto a balanza comercial. Acompaña el Informe el ranking de los principales productores nacionales, liderados por AMC, J. García Carrión y Juver, junto a un compendio de las principales inversiones ejecutadas o previstas para esta inusual campaña, y de las novedades más destacadas lanzadas desde mediados del año pasado. Las aspiraciones saludables, la apuesta por nuevas texturas y formatos, la integración de "superalimentos", la incidencia de la sostenibilidad en productos y envases... son algunas de las tendencias que se analizan en este informe, que se acompaña de un análisis sobre el importante impacto de los zumos exprimidos en tienda.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El consumo cae un 30% en cuatro años
  • Néctares y zumos ambiente sufren en el lineal
  • Zumos frescos y fruta+verdura mantienen su peso
  • AMC lidera el sector y refuerza su marca propia
  • Hortofrutícolas se enfocan en frescos y ecológicos
  • Nuevas texturas y formatos innovadores
  • Los smoothies afrontan nuevos desafíos
  • La sostenibilidad mantiene su trascendencia
  • Zumos Palma afronta una nueva etapa
  • El ambicioso plan de LCG Fruits
  • Döhler Fraga mete la primera marcha
  • Acuerdo de Refresco Iberia y Pepsico
  • El Covid-19 irrumpe en el sector
  • Más exportación pero a menor precio

Índice de Gráficos

  • Reparto de la producción de zumos y néctares con marca propia en volumen
  • Ranking de empresas de zumos y néctares en España (+)
  • Principales inversiones del sector de zumos y néctarespara el periodo 2019-20
  • Evolución del consumo de zumos y néctares en el hogar (1)
  • Principales lanzamientos de zumos y néctares (1)
  • Evolución del sector de zumos y néctares en la distribución organizada (TAM 26 Enero 2020)
  • Consumo de zumo fuera del hogar (1)
  • Principales fabricantes de néctares en la distribución organizada, en volumen
  • Principales fabricantes de néctares en la distribución organizada, en valor
  • Principales fabricantes de zumos de frutas + verduras (ambiente+fresco) en la distribución organizada, en volumen
  • Principales fabricantes de zumos de frutas + verduras (ambiente+fresco) en la distribución organizada, en valor
  • Reparto de la inversión publicitaria real estimada en el sector de zumos y néctares en 2019 (1)
  • Consumo de zumos y néctares en el mercadonacional en alimentación (TAM 1/2020)
  • Principales fabricantes de zumos frescos en la distribución organizada, en volumen
  • Principales fabricantes de zumos frescos en la distribución organizada, en valor
  • Principales fabricantes de zumos de frutas ambiente en la distribución organizada, en volumen
  • Principales fabricantes de zumos de frutas ambiente en la distribución organizada, en valor
  • Importaciones españolas de zumos y néctares (1)
  • Exportaciones españolas de zumos y néctares (1)

Contenidos incluidos

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