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Dossier 2021 Huevos

La UE aprieta las tuercas al sector de Huevos

Dossier que analiza el mercado de huevos e incluye ranking por ventas de los principales fabricantes, datos de consumo y exportación, niveles de precios y principales inversiones

Dossier 2021 Huevos

El capítulo de huevos de las bases de datos de Alimarket cuenta con información de 50 empresas, con facturaciones que oscilan entre los 1,6 M y los más de 151 M de la líder, la totaler Huevos Guillén. Este dossier, con ranking por ventas, inversiones y datos de consumo nacional y exportación, analiza la actualidad de un mercado, que, este año, se enfrenta a un doble reto. Por una parte, la UE ha puesto en su punto de mira la futura eliminación de las jaulas, a la vez que los costes no dejan de subir. Una doble amenaza que pondrá en apuros la rentabilidad y que conllevará un aumento de la concentración.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • 500 explotacionesaún con jaulas
  • Más concentración
  • Nuevas granjas para Mercadona
  • El reto de la sostenibilidad

Índice de Gráficos

  • Ranking por ventas de los principales productores y comercializadores de huevos (M€)
  • Principales inversiones previstas para 2021 y siguientes
  • El sector del huevo en España
  • Evolución del número de explotaciones comerciales 2020/2021
  • Evolución del consumo aparente per cápita y del abastecimiento de huevos en España
  • Datos de consumo de huevos en los hogares españoles en 2020
  • Consumo en hogares de huevos en España (t)
  • Consumo en hogares de huevos en España (M€)
  • Evolución del comercio exterior de huevos para consumo (+)
  • Evolución de los precios por categorías (€/100 kg)
  • Evolución del precio de pienso de ponedoras (€/100 kg)

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