La premiumización ha elevado al sector de destilados a un nuevo nivel de prominencia y, a medida que los consumidores han incorporado las bebidas espirituosas de gama alta a sus preferencias de compra, el interés por los mixers ha crecido en paralelo, demostrando el futuro prometedor del mercado.
Los retailers confirman el creciente interés que suscitan los mixers prémium, destacando como categorías con mayores previsiones de crecimiento a las tónicas y los refrescos con un posicionamiento de marca artesanal, así como los mixers a base de frutas y aquellos concebidos especialmente para la elaboración de cócteles.
Aunque los mixers de gamas estándar continúen dominando el espacio en lineales, son las enseñas prémium las que parecen impulsar el crecimiento de la categoría, que se ha expandido durante el último año un 6% en volumen y un 1% en valor dentro del mercado español, atendiendo a datos proporcionados por consultoras.
