Abrir menú

Informe 2023 del sector de carne de porcino en España

Fin a diez años de idilio

Incluye datos de producción de las principales empresas, los ingresos de las compañías exportadoras, y la evolución de la producción y del consumo en los últimos años

Informe 2023 del sector de carne de porcino en España

En el presente reportaje, Alimarket ofrece un exhaustivo análisis de la actualidad del sector de carne de porcino en España, e incluye gráficos y cuadros con los volúmenes de producción de las principales empresas, los ingresos de las compañías exportadoras, la evolución de la producción y del consumo en los últimos años, información de comercio exterior, cotizaciones y precios, y otros datos de relevante interés para lograr una completa visión sobre este mercado. 2022 será recordado por el sector de carne de porcino como el año en que todo cambió. La tendencia de crecimiento sostenido en la producción de la última década se rompió, las exportaciones a China se desplomaron (un 50%), los precios de la materia prima se dispararon (un 20%) y, sobre todo, se vislumbra un futuro próximo en el que la situación se estancaría bajo estas condiciones. Si no aumenta la cabaña ganadera no habrá expansión para el sector. El desarrollo será a partir de ahora sobre todo inorgánico, con operaciones como la compra de Hemosa por parte de Tello, como la más relevante en el último año. Y con operaciones internacionales, como la implantación que Vall Companys realiza en Latinoamérica.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Nuevos destinos sustituyen a China
  • Precios de locura. Márgenes a la baja
  • Faltan granjas
  • Acusada caída del consumo doméstico
  • Operaciones corporativas y financieras
  • Implantación internacional y reestructuración nacional
  • Se reducen las inversiones en producción
  • Lluvia de energía solar y mejora de eficiencias
  • Proyectos de I+D y Perte Agroalimentario

Índice de Gráficos

  • Evolución de los principales datos de la carne de porcino en España (miles de t)
  • Volumen comercializado de carne de porcino por las principales empresas y grupos productores y de despiece (t)
  • Principales exportadores de carne de porcino (M€)
  • Evolución del comercio exterior español de carnes de porcino (t)
  • Evolución del comercio exterior español de carnes de porcino (M€)
  • Sacrificio de carne de porcino en los 10 principales países productores europeos (miles t)
  • Destino de las exportaciones de carnes de porcino (t y M€)
  • Cotizaciones medias del porcino (EUR/kg)
  • Evolución del censo español de ganado de porcino (*) (1)
  • Evolución del precio medio del canal de porcino clase E en la UE (€/100 kg)
  • Evolución del consumo doméstico de carne de porcino fresca en España
  • Compra media y precio medio de la carne fresca de porcino
  • Evolución del consumo y gasto per cápita de carne de porcino fresca en España
  • Reparto de las ventas de la carne fresca de cerdo por tipo de tienda (+)

Compartir por e-mail

Recibe nuestras Newsletters

¿Ya estás registrado? Gestionar sin cuenta Alimarket

Marca los sectores que te interesan y recibirás una newsletter diaria con los titulares de las principales noticias

<

Gestiona tus preferencias a nuestras Newsletters

Recibirás un mail de acceso para gestionar tus preferencias de newsletters