Informe 2025 de Bebidas Espirituosas
Consumo plano para un mercado en transformación
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Informes y Reportajes de Alimentación
Licores
- 20/11/2025
Informe del sector de bebidas espirituosas y licores en el mercado español durante el periodo comprendido entre 2024 y 2025. Incluye un ranking con las 50 principales operadoras (fabricantes y/o comercializadoras) del sector dentro de nuestras fronteras, así como datos de evolución del comercio exterior (exportaciones, importaciones, así como un desglose por países de origen y destino) y la evolución del mercado en los diferentes canales de venta. En paralelo, el informe recoge datos sobre la evolución y estrategias de los principales players ( Pernod Ricard, Zamora Company, Grupo Osborne, Spirit & Brands, etc.), incluye un análisis pormenorizado de su evolución y expone las principales novedades y tendencias que se están produciendo en el mercado.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Cambios estructurales en la naturaleza del consumo
- Continúan creciendo las exportaciones
- González Byass pone en marcha un plan de reestructuración
- Nace Diageo Iberia
- Varma renueva su imagen corporativa
- José Estévez invertirá 9,3 M€
- Sigue cayendo la demanda de ginebra
- Andalusí Beverages inaugura su tercera destilería
- Hijos de Rivera apuntala su presencia en spirits
- Bardinet y Great Spirit se quedan con ‘Cacique’ y Pampero’
- ‘Ruavieja’ revalida su liderazgo en licores
- Diageo prescinde de ‘Sheridan’s’
- ‘Licor 43’, foco de innovación de Zamora Company
- Varma apuntala su presencia en tequilas
- Zamora pone el foco en categorías emergentes
Índice de Gráficos
- Principales fabricantes y comercializadores de bebidas espirituosasy licores en España
- Evolución del consumo de bebidas espirituosas en España (Ml)
- % Variación de las distintas categorías en 2023 (vs 2022)
- % Variación de las distintas categorías en 2024 (vs 2023)
- Cuotas de mercado en volumen por categorías en 2024
- Reparto de las ventas de bebidas espirituosas por canales (%) 2022
- Reparto de las ventas de bebidas espirituosas por canales (%) 2023
- Reparto de las ventas de bebidas espirituosas por canales (%) 2024
- Reparto del consumo en hostelería 2022
- Reparto del consumo en hostelería 2023
- Reparto del consumo en hostelería 2024
- Evolución de las exportaciones españolas de bebidas espirituosas (M€)
- Evolución de las importaciones españolas de bebidas espirituosas (M€)
- Desglose de las exportaciones de bebidas espirituosas españolas por países (M€) 2023
- Desglose de las exportaciones de bebidas espirituosas españolas por países (M€) 2024
- Evolución de las exportaciones españolas por principales países destino (M€) (*)
- Desglose de las importaciones de bebidas espirituosas españolas por países (M€) 2023
- Desglose de las importaciones de bebidas espirituosas españolas por países (M€) 2024
- Evolución de las importaciones españolas por principales países destino en 2025 (M€) (*)







