Termómetro Gran Consumo 2026
Innovación y apuesta internacional, antídotos para la desaceleración del consumo
Artículo realizado por Alimarket Gran Consumo sobre las previsiones del sector para el ejercicio 2026, así como las principales conclusiones y dinámicas del pasado 2025, sobre la base de una encuesta realizada a compañías del sector (alimentación, logística y transporte, distribución alimentaria, envase y non food). Incluye gráficos elaborados en base a una veintena de preguntas trasladadas a directivos de las principales compañías que han respondido a cuestiones como cuáles considera que son las principales amenazas para el sector en 2026; qué aspectos contemplan como primordiales para dinamizarlo; previsiones de inversión en 2026 y en qué cuantía; así como las impresiones de cara al recién estrenado 2026, entre otras preguntas.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- El precio de la materia prima, factor de mayor influencia en el devenir del gran consumo
- Casi la mitad de los encuestados han repercutido la subida de los costes
- El 14,4% presupuestan inversiones por encima de los 5 M€
- La innovación como prioridad en el gran consumo
- Un consumidor más racional con el gasto
- El vector conveniencia, a la cabeza de la innovación
- Incremento poblacional y MDD, dos importantes palancas de crecimiento
- Siete de cada diez temen la guerra de precios
- La diversificación como elemento dinamizador
- Retail y canal online en cabeza
- La UE, destino principal del producto agroalimentario español
- La vertiente internacional, clave en la evolución del sector
Índice de Gráficos
- El ejercicio 2025 ha sido para su sector:
- En lo que respecta a su empresa en concreto ¿qué evolución han tenido las ventas al cierre del ejercicio 2025?
- En términos generales, considera que el año 2026 será para su sector...
- En lo que respecta a su empresa en concreto ¿qué previsión de ventas maneja para este ejercicio 2026?
- ¿Ha notado la contención de precios en 2025?
- Tras años de escalada inflacionista, ciertos sectores del sector agroalimentario habrían comenzado a notar cierta contención en los precios de las materias primas e inputs energéticos. ¿Hasta qué punto está de acuerdo con esta afirmación?
- ¿Ha podido su empresa repercutir parte de las subidas generalizadas en los costes de materias primas e inputs energéticos de los últimos años?
- ¿En cuál de los siguientes ámbitos el incremento de precios ha resultado más perjudicial para su actividad en 2025?
- ¿Qué inversiones tiene previsto ejecutar su empresa en 2026?
- ¿En cuál de los siguientes ámbitos le preocupa o afecta más la evolución de los precios en los próximos meses para el desarrollo de su actividad?
- Las inversiones previstas irán destinadas a... (*)
- ¿Tiene previsto apostar por la innovación en 2026 para atender las nuevas necesidades y demandas del consumidor?
- En el caso de que tengan previsto acometer innovaciones en su catálogo, los posibles lanzamientos en 2026 llegarán al mercado en forma de: (*)
- Valore del 1 al 5 la implicación de las siguientes palancas de crecimiento en el avance del sector alimentario
- ¿Cuáles de los siguientes riesgos y/o amenazas afectarán previsiblemente a su sector en los próximos años? (*)
- ¿Qué elementos considera que podrían dinamizar su sector en los próximos años? (*)
- ¿Qué canales de venta considera que seguirán fortaleciéndose en 2026? (*)
- ¿Cuál cree que será el comportamiento de las exportaciones en el sector en 2026?
- ¿Qué mercados considera que tendrán un mejor comportamiento para la exportación de productos españoles en los próximos años?
- Valore del 1 al 5 la relevancia que tendrán los siguientes aspectos en el desarrollo internacional de las exportaciones españolas en los próximos años
- ¿Qué aspectos considera que ejercen mayor influencia en la evolución actual del sector del Gran Consumo? (*)
- ¿Qué medidas considera que podrían tomarse de cara a mejorar la situación y lograr una evolución positiva del sector? (*)
- ¿Qué aspectos le generan más incertidumbre de cara al próximo 2026? (*)
- ¿Qué grado de importancia concede su compañía a la sostenibilidad de los envases y embalajes que empleará en los próximos años?
- FICHA TÉCNICA
