Análisis 2026 sobre Alimentos y Bebidas Prémium
Un abrazo a la experimentación
Los fabricantes de alimentación y bebida prémium continúan animando e invitando a los consumidores a experimentar y acercar la alta gastronomía a los hogares. Hemos repasado cuáles han sido los últimos lanzamientos de productos prémium, recogidos por Alimarket en su base de datos de alimentación y bebidas, y hemos perfilados cuáles son las tendencias actuales que trazan un relato que se dirige a lo aspiracional, al descubrimiento de lo éxito o a la vuelta a lo tradicional y el origen, de lo excepcional a lo auténtico.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Hedonismo, pero saludable
- Disfrutar sin culpa
- El valor de lo enlatado
- El aperitivo: del ritual social al gastronómico
- Menos consumo de vino, pero más valor
- Café, de la pausa al ritual
- Cárnicos, una auténtica experiencia gastronómica
- El queso y sus fuertes vínculos tradicionales
- Ahumados, placer y conveniencia
- Larga vida a la croqueta
- El pet food evoluciona al real food
Índice de Gráficos
- Listado de lanzamientos de alimentación y bebidas prémium (1)
- Próximas novedades de alimentación y bebidas prémium
- Reparto de lanzamientos prémium por tipo de novedad (1)
- Reparto de lanzamientos prémium por tipo de target (1)
