Informe 2017 del sector de vegetales congelados

Análisis del sector vegetales congelados, con un completo ranking de operadores por volumen y ventas. Contexto del mercado, estrategias, inversiones y proyectos.

El escenario de crecimiento dibujado en 2016 se suma a la notable progresión del sector durante los ejercicios 2014 y 2015, configurando un trienio en el que los datos de ASEVEC han registrado un crecimiento de la producción del 50,6%, y del 66% en el volumen destinado a exportaciones. Este gran comportamiento se continúa cimentando sobre la creciente actividad de nuestras compañías en terceros mercados y en la consolidación de su modelo comercial multicanal, todo ello impulsado por potentes inversiones que buscan asegurar la progresión a futuro. Por otro lado, la concentración sectorial va a tener continuidad en el corto plazo con la oficialización de la compra por parte de Congelados de Navarra de los activos de Alcorrioja.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El consumo en hogar se toma un respiro
  • El valor añadido, un valor al alza
  • La oportunidad del producto ecológico
  • Reparto del mercado de especialidades congeladas
  • La competitividad en el foco de las inversiones
  • Reparto del mercado de vegetales congelados por marcas
  • Fruveco pone en marcha la primera fase de su macroplanta
  • Segundo horno para SAAR y nueva línea de producción

Índice de Gráficos

  • Principales empresas fabricantes de vegetales congelados
  • Evolución de la producción de vegetales congelados
  • Evolución del consumo en hogares de vegetales congelados
  • Evolución de las exportaciones de vegetales congelados en volumen (t)
  • Reparto del mercado de verduras congeladas por categorías
  • Reparto del mercado de mezcla congelada por categorías
  • Reparto del mercado de especialidades congeladas (volumen 2016)
  • Reparto del mercado de especialidades congeladas (volumen 2017)
  • Reparto del mercado de especialidades congeladas (valor 2016)
  • Reparto del mercado de especialidades congeladas (valor 2017)
  • Reparto del mercado de vegetales congelados por marcas (volumen 2016)
  • Reparto del mercado de vegetales congelados por marcas (volumen 2017)
  • Reparto del mercado de vegetales congelados por marcas (valor 2016)
  • Reparto del mercado de vegetales congelados por marcas (valor 2017)

Contenidos relacionados

  • Congelados

Conxemar cierra en 2025 un ejercicio de récords

  • Congelados

Findus profundiza en platos italianos con dos nuevas referencias

  • Congelados

Nueva Pescanova pesca más, cultiva más, elabora más y cierra, por fin, un ejercicio en positivo

  • Congelados

Petaca Chico nombra a Ernesto Chalela Ruiz como nuevo director general

  • Congelados

Análisis 2026 del lineal de soluciones congeladas

  • Congelados

Profand negocia la compra de un gran competidor para ser más líder y acercarse todavía más a Mercadona

  • Pescado Refrigerado

Informe 2025 del sector de Pescadería Moderna Refrigerada

  • Congelados

Iberconsa consigue, por fin, ejecutar su plan de desinversión y venta de los frigoríficos de Galicia

Ver más relacionados