La demanda en vegetales congelados sigue expresando crecimiento durante el presente 2022, impulsada por la pujanza de los mercados internacionales y apoyada principalmente en la buena evolución de los canales foodservice e industrial. Este escenario de crecimiento global encuentra su contraste en el comportamiento del consumidor nacional ante el arcón de la distribución organizada. En este informe ofrecemos el conjunto de los datos sectoriales de producción, exportación y consumo en retail, los rankings de principales operadores en el sector de vegetales congelados y patata prefrita, y un completo análisis de las iniciativas industriales más destacadas del sector.