La firma navarra Licores Baines , especializada en la elaboración artesana de pacharán, ha dado una vuelta de tuerca más a esta bebida y fruto de su combinación con leche, chocolate y frutos rojos ha creado la línea de cremas y licores 'Wild Dream' . Para la obtención de 'Wild Dream 1', Baines se ha asociado con una firma holandesa para conjugar el producto lácteo con su pacharán más clásico, sin que se creen disociaciones. El resultado es una crema ligera, de color rosa pálido, sabor dulce y baja graduación, de sólo 17º . De la combinación del chocolate y el pacharán Baines nace 'Wild Dream 2' (misma graduación alcohólica), mientras que la mezcla con fresa silvestre, mora y frambuesa ha dado como resultado 'Wild Dream 4', el único licor de la gama con una graduación del 20%.
Estos productos se presentan en botellas pintadas en colores opacos (negro, blanco y rojo, respectivamente), con etiquetas transparentes, en las que se dibuja un corsé femenino, queriendo evocar el mundo de los sueños, la noche y la fantasía. Estarán disponibles en tiendas de alimentación y tiendas especializadas a un PVP recomendado de 12,92€ la botella de 70 cl.
Reconocimientos y calidad
El lanzamiento comercial de estos productos coincide con la obtención de varios premios para la empresa. El más reciente corresponde a ' Pacharán Baines Etiqueta Oro', que ha obtenido la máxima puntuación (218 puntos) en la elección anual de los Mejores Vinos y Espirituosos de España, que concede la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. La navarra también obtuvo a finales del pasado año tres medallas de plata y dos de bronce en la última edición de los premios internacionales IWSC (International Wine&Spirits Competition). En China, 'Baines Oro' también fue galardonado con una medalla de oro e 'Inopia' con una medalla de plata.
Por otro lado, Licores Baines h sido admitida en la Asociación Española del Lujo "Luxury Spain" y desde 2010 essocio fundador, con 'Pacharán Baines Oro', de la Asociación Cultural Elite Gourmet de Gastronomía. Para los responsables de la empresa su pertenencia a estas asociaciones "constituye el reconocimiento a un método de elaboración que aúna tradición y calidad, dando lugar a un sabor único y perfectamente diferenciable en nuestros licores y cremas".
