El grupo vitivinícola González Byass ha puesto en marcha una micro bodega experimental dentro de la bodega toledana Finca Constancia, que nace con el objetivo de analizar la adaptación de algunas de las variedades tintas plantadas en un "Jardín experimental”. Las primeras uvas que serán objeto de estudio en esta bodega, compuesta por 12 depósitos de fermentación troncocónicos y dotada con tecnología de vanguardia, serán las de Malbec, Zinfandel, Barbera, Montepulziano, Touriga Nacional y Garnacha Tintorera.
A través de esta iniciativa, enmarcada en el programa FEDER Interconecta, se obtendrán datos sobre estas variedades, poco comunes en el panorama vitivinícola español, tales como su evolución, equilibrio o características organolépticas. Además, estos resultados ayudarán a completar y enriquecer los estudios que Finca Constancia ha desarrollado desde que plantara, en el año 2001, dicho jardín. Tanto el jardín, diseñado en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad de Castilla-La Mancha, como la micro bodega son dos ejemplos del espíritu innovador de la bodega.
Finca Constancia, en Otero (Toledo), nace con una idea vanguardista de bodega y viñedo integrado, similar al tradicional concepto bordelés de los Châteaux. Cuenta con 200 hectáreas de viñedo, divididas en 70 parcelas diferenciadas por las condiciones naturales del terreno. Cada parcela es única y se vinifica por separado, dando como resultado los vinos de Parcela de Finca Constancia, la apuesta más importante de la familia González del siglo XXI.
Refuerza su presencia en travel retail
En otro orden de cosas, la compañía ha incorporado a Violaine Creuzé, procedente del Grupo Torres, para reforzar la presencia de sus principales marcas en el canal de travel retail. Concretamente, Creuzé ocupará el cargo de Global Tax Free Manager y pondrá el foco en las marcas 'Beronia' (vinos de Rioja y Rueda), 'London Nº 1' (ginebra), Tio Pepe (vino de Jerez), Soberano y Lepanto (brandies). En torno a ellas, se plantean incluso desarrollar envases específicos para este canal.