Hasta 909 € pueden ahorrar los españoles de media en la cesta de la compra según compren en el supermercado más caro o en el más barato de cada ciudad, según el último estudio de la OCU. Esta cantidad supone un 2,5% menos respecto al año anterior, como consecuencia de la reducción de las diferencias de precios entre supermercados. La cifra de ahorro calculada supone un 19% del gasto anual en alimentación del hogar medio, que alcanza los 4.783 € al año , lo que destaca la importancia que para las familias tiene poder comparar precios y elegir un establecimiento con precios bajos, frente a otros más caros.

Pero además del tipo de establecimiento, el nivel de ahorro que se puede alcanzar depende también de la ciudad y de la oferta comercial que cada una tenga. Madrid sigue siendo la ciudad donde es posible un mayor ahorro, con 3.013 € al año . La zona de Alcobendas-San Sebastián de los Reyes es la segunda con 2.850 €, le siguen internet (que en el estudio se trata como una ciudad más) con 1.518 €; San Sebastián, con 1.502 €, y Santa Cruz de Tenerife (1.410 €). Por el contrario, hay ciudades donde el ahorro que se obtiene con la comparación de precios es muy pequeño. En Segovia, el ahorro es de solo 266 €; en Pontevedra, de 343 €, y en Ciudad Real, de 344 €.

El Supermercado Dani el más barato y Sánchez Romero el más caro

Este año, el establecimiento más barato es el Supermercado Dani de Granada, seguido del hipermercado Alcampo de Vigo. En el lado opuesto, un año más, los establecimientos más caros de España son los de la cadena Sánchez Romero en Madrid, seguido del supermercado online Ulabox y Sorli Discau en Barcelon a. Por cadenas, las más baratas son la local 'Supermercados Dani', seguida de las regionales 'Cash & Fresh' ( Grupo Hermanos Martín ) y 'Familia' ( Vegalsa ); y las nacionales Alcampo y 'Supeco' ( Carrefour ).

Los hipermercados son el formato comercial donde más económico resulta llenar la cesta de la compra y, a diferencia de años anteriores, también donde más barata resulta la marca blanca. Para la OCU esto se explica porque las cadenas de descuento (Lidl, DIA y Aldi) están cambiado su imagen y su oferta para acercarse más a los supermercados tradicionales. Mercadona es la opción más barata en la mitad de las ciudades estudiadas, pero si Alcampo está presente (ocurre en ciudades medias y grandes) suele ser más barata esta última.

Lidl, la cadena que más sube los precios

Del mismo estudio se desprende también que el coste de la cesta en las diferentes cadenas ha sufrido una variación media del 0,1 % con respecto al año anterio. En especial han subido los productos frescos, que se ha visto compensado con la bajada de precios de los productos económicos (productos básicos de alimentación y droguería). 'Lidl' es la cadena que más ha subido sus precios (un 4,3%), seguida de 'Maxi Dia' (1,8%) y 'Alimerka' (1,6% ). Por el contrario, las enseñas que más han bajado sus precios son 'BM Urban' (-3,2%), 'Lupa' (-2,9%) y 'masymas' (-2,3%).

Los precios de la alimentación también varían de unas ciudades a otras. Almería, seguida de Puertollano, es la ciudad donde más barato resulta hacer la compra. Por el contrario, Palma de Mallorca, Barcelona y Teruel son las ciudades más caras . Si se comparan las comunidades autónomas, La Rioja y Galicia son las más baratas, y Cataluña y Baleares las más caras.

La organización ha analizado más de 164.000 precios de una cesta de 233 productos en 1.137 establecimientos repartidos por todo el territorio nacional e internet. La 'cesta de la compra' elaborada por la OCU está compuesta por artículos de diversas categorías que incluyen productos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería, tanto de marcas líderes en su segmento como de marca blanca.