Los consumidores españoles serán los primeros del mundo que dispondrán en los lineales de hipermercados y supermercados de latas de atún con una etiqueta que certifica su origen y procesado responsable. Estas latas se distinguirán con la etiqueta o sello de APR (Atún de Pesca Responsable) y con un código QR para acceder a la información sobre el producto, su origen y su procesado. Llegarán a los lineales la próxima primavera y supondrán la puesta en el mercado de 50.000 t de atún tropical certificado como sostenible. Este anuncio ha sido realizado durante el "IV Congreso Nacional del Atún", celebrado ayer martes en Madrid y en el que la flota atunera española ha estado acompañada de Alicia Villauriz, Secretaria General de Pesca del MAPA.
Según Julio Morón, director gerente de la asociación OPAGAC (Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores), "este hecho es un paso de gigante en el sector y en el mundo del consumo alimentario. Por vez primera, el consumidor final va a tener capacidad de apostar por la sostenibilidad de los océanos, pudiendo elegir un atún en conserva que tenga garantía de origen de barcos donde hay empleo decente y su actividad está controlada".
Por su parte, Alicia Villauriz indicó que “la Secretaría siempre apoya y alienta al sector para desarrollar todas aquellas iniciativas que recojan el profundo compromiso de nuestro sector con la pesca responsable. El atún es una especie determinante del sector productor y trasformador español, por ello es una muy buena noticia que la iniciativa que comenzó con la Norma de Atún de Pesca Responsable, involucrando al sector extractivo, se traslade al sector transformador, garantizando la cadena de custodia y trazabilidad, haciendo así llegar al consumidor esta distinción”.
El distintivo APR garantiza las mejores prácticas en las áreas de control de la actividad de pesca, buenas prácticas en los buques atuneros para una pesca responsable, condiciones sociales y de seguridad en el trabajo y control marítimo y sanitario. Este certificado fue entregado en julio de 2017 a las ocho compañías agrupadas en OPAGAC: Conservas Garavilla, Grupo Calvo, Ugavi de Túnidos, Albacora, Compañía Europea de Túnidos, Nicra 7, Sant Yago e INPESCA, así como a cada uno de los 47 barcos que componen esta flota y operan en los océanos Índico, Pacífico y Atlántico.
Las nuevas latas APR son resultado de la fusión de dos iniciativas voluntarias de la flota atunera española, agrupada en OPAGAC, desarrolladas desde 2016. Concretamente, su "Proyecto de Mejora de Pesquería" (FIP, por sus siglas en inglés) y la Norma UNE "APR de Atún de Pesca Responsable", contra la que se han certificado los 47 barcos de OPAGAC/AGAC a través de AENOR. La primera de ellas (FIP), tiene el objetivo de asegurar que las distintas actividades de los barcos y sus tripulaciones, en su actividad de pesca de atún tropical, estén sujetas a las mejores prácticas en lo referente a conservación medioambiental, tanto de especies como del entorno de las zonas de pesca en las que opera nuestra flota. Por su parte, la norma UNE "APR de Atún de Pesca Responsable", es un hecho único, ya que es la primera del sector pesquero en todo el mundo que, entre otras cosas, garantiza el cumplimiento de las condiciones laborales requeridas por la Organización Internacional del Trabajo en su Convenio 188 de 2007, a bordo de los buques.
OPAGAC es una asociación que agrupa a nueve compañías armadoras de atuneros cerqueros congeladores. Su flota, formada por 47 buques atuneros cerqueros, captura 400.000 t anuales, el 8% de la captura mundial, y faena en los tres principales océanos del mundo -Atlántico, Índico y Pacífico-.
