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Víctor Bertolín (Zumex Group): "El 70% de la gran distribución tiene instalados nuestros exprimidores y aún tenemos margen de crecimiento"

Entrevista exclusiva a Víctor Bertolín, CEO de Zumex Group

“Innovación”, “aventura”, “intuición” son algunos de los conceptos con que se siente identificado Víctor Bertolín, CEO y uno de los fundadores de la valenciana Zumex, líder en el sector de exprimidores para foodservice y retail. Desde los inicios de la compañía como start-up en un garaje a su inminente proyecto de nuevas instalaciones; de su evolución desde el foodservice tradicional hasta el concepto self-service en retail; de su posicionamiento global y de sus últimas innovaciones en equipamiento; todo ello tiene cabida en esta conversación con el empresario valenciano.

Víctor Bertolín (Zumex Group): El 70% de la gran distribución tiene instalados nuestros exprimidores y aún tenemos margen de crecimiento

Zumex Group fue pionero y lidera actualmente el negocio de la fabricación y desarrollo de soluciones de exprimido de frutas y verduras para foodservice, vending y retail. Su CEO y uno de sus fundadores, Víctor Bertolín, comparte con Alimarket sus principales proyectos, como la cuantiosa inversión en unas nuevas instalaciones; sus novedades, como los nuevos exprimidores de granada; y la irrupción en nuevos canales y mercados.


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