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Javier Castro (Iberaice): "La venta de productos de cerdo ibérico se ha reducido más de un 50% por el Covid-19"

Javier Castro, presidente de Iberaice, principal organización industrial del sector de ibérico, analiza la repercusión de la crisis del Covid-19 en el sector y en el consumo de sus productos. El cierre de la hostelería y de algunos comercios ha provocado un "descenso del consumo de más del 50%" y los ajustes llevados a cabo por la industria y los ganaderos pueden hacer reducir en un 30% la producción, vaticina.

Javier Castro (Iberaice): La venta de productos de cerdo ibérico se ha reducido más de un 50% por el Covid-19

Javier Castro, presidente de Iberaice, analiza en una entrevista las repercusiones de la crisis del Covid-19 en el sector de ibérico y en el consumo de sus productos. El responsable describe los ajustes y medidas adoptadas y vaticina un importante descenso de las producciones.


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