'Pan Gil' es una de esas firmas que todavía hoy se mantienen en el imaginario colectivo de buena parte de los andaluces, que recuerdan como sus panaderías aderezaban las calles de Huelva, Sevilla y Cádiz. En 2018 y bajo la denominación social de Grupo Unifood Alimentaria, se toma la decisión de girar definitivamente hacia el negocio de la distribución de terceras firmas, y ahí empiezan los problemas.
