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Productores riojanos crean la marca 'Cordero Chamarito'

Productores riojanos crean la marca Cordero Chamarito

El Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Iñigo Nagore, y el presidente de la Agrupación de Productores de Cordero Chamarito (Procorcha), Jorge Hernández, han presentado la salida al mercado de los primeros corderos acogidos a la marca de calidad 'Cordero Chamarito'. Esta marca protege esta raza autóctona de ovino de La Rioja y los corderos acogidos a este distintivo saldrán al mercado con menos de 13,5 kg de peso en vivo y un máximo de 40 días de vida. Además, serán comercializados en principio en establecimientos hosteleros y carnicerías especializadas. De momento, se han inscrito 12 ganaderías de la región, con una cabaña de 9.500 ovejas. Asimismo, ya hay autorizados dos mataderos en La Rioja, uno en Logroño y otro en Haro, para realizar el sacrificio. Los ganaderos inscritos podrán beneficiarse, de manera inmediata, de dos nuevas ayudas comunitarias: la prima para la producción amparada por indicaciones de calidad y la prima dirigida a los productores asociados en agrupaciones.



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